Slovenia
Crna Penina Terrano Spumante 2016 (Cotar)
Vitigno: Terrano
Diraspatura completa, macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperti e fermentazione spontanea. Affinamento in botti di rovere da 15 hl per 5 anni e rifermentazione con aggiunta di mosto di uva appassita. Non sboccato.
Solforosa totale: 18 mg/l
€ 52.00
€ 38.00
AsportoBela Spumante '19/20 (Cotar)
Macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperta, pressatura manuale con torchio di legno e fermentazione spontane. Affinamento per 3 anni e mezzo in botti grandi di rovere. Rifermentazione in bottiglia con mosto proveniente da uva appassita. Non sboccato.
Solforosa totale: 13 mg/l